To ΚΕΚ ΠΥΞΙΔΑ αναλαμβάνει την υλοποίηση σεμιναρίων για τους εργαζόμενους επιχειρήσεων που έρχονται καθ’ οιονδήποτε τρόπο σε επαφή με τα τρόφιμα. Μετά την λήξη του προγράμματος διάρκειας 10 ωρών οι καταρτιζόμενοι μπορούν να δώσουν για πιστοποίηση ΕΦΕΤ.

Σκοπός του σεμιναρίου είναι να εκπαιδεύσει τον καταρτιζόμενο σε θέματα στοιχειώδους υγιεινής των τροφίμων, έτσι ώστε αυτός κατά την εξάσκηση των καθηκόντων του αφ’ ενός μεν να μην αποτελεί μέσο διακινδύνευσης της ασφάλειας των παραγομένων προϊόντων, αλλά επίσης ούτε με τις ενέργειές του να την θέτει σε κίνδυνο.

Το πρόγραμμα αυτό, με μέριμνα και υποχρέωση των επιχειρήσεων, είναι υποχρεωμένοι να το παρακολουθήσουν όλοι οι εργαζόμενοι της κατηγορίας αυτής.